对于阿特金斯减肥法,我国很多医学界的学者持有不同的观点。比如,著名临床营养学家李瑞芬提倡平衡膳食,反对片面摄入某些营养物质。她说:“现在物质丰富了,人想吃什么就吃什么,以为鸡鸭鱼肉就是营养好的食品。事实上,人吃东西要讲平衡,荤素搭配,酸碱平衡,主食和辅食都要吃。荤的食物一般都是酸性的,而蔬菜、水果、菌类、茶叶这些东西是碱性的,一定要酸性、碱性的食物一块吃,就是荤素搭配,而且要以素的为主,因为人的身体、血液是碱性的,要吃一些酸的东西平衡它。”她提出减肥的方法是: 营养你的心,苗条你的身,管住你的嘴,摆动你的腿。认为好的减肥方法要踏下心来,平衡饮食,多多运动。
国内也有学者指出,东西方人的饮食习惯和身体状况有差别,适合西方人的减肥方法不一定适合东方人。
事实上,我国医学界关于减肥的看法也是众说纷纭。《人体实用手册》的作者台湾专家吴清忠认为,肥胖并不是因为吃得过多,而是因为排得太少。他指出:肥胖并不是能量过剩,而是身体的能量不够,没有足够的能量将垃圾排出体外。这种说法也跟我们平常认同的减肥常识不一致。所以,一种减肥方法是否有效还需要更多的研究和实验。






